新潟の地酒「菱湖」が入荷。当店では伝説となった2018の雄町純米大吟醸ひやおろしと同じスペックの生酒です。伸びのある官能的な甘味があり口当たりはクリスタル!雄町米の特徴的な硬質な甘味はもぎたての果実の様です。うまく家熟させればもっと美味くなるはずです。