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【ピエール=オリヴィエ・ボノーム】VdF KURA Blanc 2018
クラ◇蔵■白




ピエール=オリヴィエ・ボノーム
フランス>ロワール>シュヴェルニー
モンティル

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。


VdF KURA Blanc 2018
クラ(蔵)(白)

ソーヴィニョンブラン
はっさく、グレープフルーツ、ミラベ
ル、白い花、クラッカー、火打石の香
り。ワインはフレッシュでシャープな
酸に伸びがあり、透明感のある甘み
にも似た優しいエキスとグレープフ
ルーツのような柑橘系の苦みが心地
よい!

マリアージュ
(生産者)
ケークサレ、
海老のカクテル

マリアージュ
(日本向け)
シェーヴルチーズと胡桃の
タルティーヌ


商品管理番号:w2019
0712kurasiro


           
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