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【ピエール=オリヴィエ・ボノーム】VdF KURA Rouge 2018
クラ◇蔵■赤




ピエール=オリヴィエ・ボノーム
フランス>ロワール>シュヴェルニー
モンティル

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。


VdF KURA Rouge 2018
クラ(蔵)(赤)

ガメイ70%、カベルネフラン30%

マリアージュ
(生産者)
田舎風パテ、
ウッフムレット

マリアージュ
(日本向け) ベーコンとクレソンのサラダ

テイスティングコメント
ダークチェリー、バラの花弁、シソ、
モロヘイヤ、タバコの葉、白コショウ
の香り。ワインはフレッシュかつ野趣
あふれるジューシーな果実味が染み
入るように優しく、チャーミングな酸と
若く繊細なタンニンとのハーモニー
が絶妙!



商品管理番号:w2019
0712kuraaka


           
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