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【カリーム・ヴィオネ/Karim VIONNET】AC Chienas 2016
シェナ■赤




カリーム・ヴィオネ(Karim VIONNET)
フランス>ボジョレー>モルゴン

1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで16年間
働き、2000年にボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィブルトンで自然派を学ぶ。2002年からギイブルトンのドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年自らのドメーヌを新しく立ち上げる。


テイスティング
コメント
ブルーベリー、野イチゴのジャ
ム、スミレ、オレガノ、シソ、メン
トール、鉄分の香り。ワインは上
品かつ滑らかで艶と光沢があり、
しなやかでコクのある果実味に
チャーミングな酸とほんのりビ
ターなタンニンが溶け込む!

マリアージュ
(生産者)
牛骨髄のオーブン焼き、
ピコドンチーズ

マリアージュ
(日本向け) 牛肉とパプリカのブロシェット


商品管理番号:w2019
0712chena


           
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