フランス

シャトー・デ・ロシェール
 

自然派ノンアルコール
100%ビオ(ビオディナミ)のため微量の濁りや澱がある場合があります。
防腐剤一切なし!体にやさしいナチュラルブドウジュース!


Pur Jus de Raisin 2015
ピュー・ジュ・ド・レザン 2015(赤)

更新日2017年

ピュー・ジュ・ド・レザン 2015(赤)
2013 年以来、ジュース用のカベルネソーヴィニョンの
区画を減らしたため、メルロのブレンド比率が
40%と相対的に増えている!以前と違い、
今回はブドウを収穫しプレスした後、
澱を十分に落とすためにジュースを4℃まで下げ、
一昼夜かけてデブルバージュを行っている!
2015 年はロシェールにとっての当たり年で、
ジュースの甘さもまるではちみつやネクターのように
濃厚!だが、それでも酸とミネラルがしっかりとある分、
口に含んだ味わいはピュアでバランスが取れている!
ストレートで飲むのはもちろんだが、
水割りか氷を入れてロックで飲む方が、
全体的に甘さが抑えられ、
カベルネの品種本来の風味が引き立つのでおススメ!

シャトー・デ・ロシェール
生産地情報

ボルドー市の東 30 km、サンテミリオンの小高い丘に隣接するかたちでコート・ド・カスティヨン地区があ
り、その丘の中腹、ル・ブルグというコミューン(村)にシャトー・デ・ロシェールがある。そして、シャト
ーの裏、北側に面した標高 80 mの緩やかな丘にメインの畑(メルロー)があり、その周辺にカベルネフラン、
カベルネソーヴィニヨンの畑が点在する。畑の総面積は 7.5 ha。全体的に畑が北向きに位置するためブドウ
は晩熟で、ワインは比較的エレガントな酸がのる。気候は温暖な海洋性気候で、冬でも気温は穏やかで霜の被
害は少なく夏は暑い。大西洋が運ぶ湿度が内陸に比べて少し高いのが難点。
 
1000ml  1,580円(税込) 

ご注文・在庫の確認はお気軽にどうぞ。
↓↓↓↓

商品のお問い合わせ
在庫の有無は
お気軽にどうぞ!
 
 
お支払方法、送料などはこちらをクリック!

 

info@kotoyori-sake.com