宮崎県

大手門酒造(おおてもんしゅぞう)



無加水麦焼酎
マダコ 29度



更新日2016年

ワイン酵母仕込 麦焼酎

大手門の独特な焼酎「無加水焼酎」の麦です。
いわゆる原酒ですが、通常36度以上ないと
原酒と名乗れないルールとなっているため、
無加水と謳っております。

原酒の状態で30度を切る焼酎はなかなか無いそうで、
“末垂れ”と呼ばれる蒸留して最後の方に出てくる部分を
どれだけ多く引き出せるかにかかっているそうです。
“末垂れ”の逆は“ハナ垂れ”と呼ばれ、
高品質な焼酎となり、“末垂れ”は雑味やえぐ味が
多い部分となるそうですが、
この“末垂れ”をも綺麗な味わいのまま
引き出すため麹造りから手間ひまかけて
造られた焼酎がこのまだこシリーズです!

原酒ならではの太い味わいと風味がより凝縮されて
楽しめます。
もちろんロック、水割り、お湯割りでも美味しいですが、
まずは生のままでお試しください。


    720ml  1,880円(税込) 
1800ml  3,520円(税込) 
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