ル・デビ・ディヴェルスはフランスのルーション地方のワイナリー。
前回入荷したグルグルも即完売の人気ドメーヌです!
今回入荷の赤2種類はどちらも程良い薄旨系。
可憐な果実味と癒しの旨味、滑らかな舌触りといったナイスなワインです!
普段の食事に間違いなく合いそうなカジュアルなワイン。
言うまでも無く上質で自然派ワイン好きには堪らないニュアンス。
アンブ・アミックス
平均樹齢30年のシラー50%、グルナッシュ50%の構成。収穫した葡萄を全て同じタンクにて房まるごと低い温度で10日間のマセラシオンカルボニック。さらにその後、同じくステンレスタンクにて8か月間の熟成。「アンブアミックス」とはカタルーニャ語で「友と共に」という意味。友のお陰でワインが造れている!友の支えがなければ何もかもが不可能だった!という気持ちがキュヴェに込められている。いつでも気軽に飲める明るい味わいのワインで、ぜひ友人達とワイワイ騒ぎながら楽しく飲んで下さい!
ラパ・デュグラン
樹齢26年~30年のグルナッシュ60%、ムールヴェードル40%の構成。グルナッシュ、ムールヴェードルをそれぞれマセラシオンカルボニック。2~3週間の発酵後、木製樽で6カ月間の熟成。その後アッサンブラージュ。フランス語に「ラパ・デ・ギャン=お金に取りつかれる」という言葉あり、それに「Grain=葡萄の粒」をかけて、「ラパ・デ・グラン=葡萄に取りつかれる・惹きつけれる」と命名したキュヴェ。南の熟度がありながら、非常にジューシー。生産者本人はこのワインをお供にいつも食事を楽しんでいるとの事。まさに名前のとおり、このワインに惹きつけられたかのように、瞬く間に1本空になってしまう味わい!