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                 クラフトビール
/Craft Beer
    
 
    ブルックリン・ブルワリーの巨匠ギャレット・オリバー氏は
「美味しいビールは、手軽な贅沢であり、美味しい料理と合わせることはとても創造的なことで、
人生を楽しくしてくれる」と言っています。
ビールの醸造には高度な技術と芸術性が必要と言われ、あらゆる色と味を備えた100種類以上の
ビールスタイルが存在します。世界の素晴らしいビールは、素晴らしい地酒やワインと同じような
基準で評価される価値があると思います。
 
 
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新入荷!

   
ベアードブルーイング
スルガインペリアルIPA
550円税込
非常に複雑だが、バランスのとれたダブルIPAだ。ホールフラワーコーン(生ホップ)で2度ドライホッピングされ、樽(瓶)詰の際にクロイゼンされている。ホップのキャラクター(苦み、フレーバー、アロマ)は深遠である。私たちの地元駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。
●ALC:8.5%
●IBU(苦み):90
  ベアードブルーイング
ウィートキングウィット
500円税込

「ウィット」とは、「ホワイト(白)」の意味。この小麦を主役にしたベルギースタイルエールの白濁した色に由来している。ウィートキング ウィットは、ホップ使いは軽めで、フレーバーにいいバランスを与える程度だ。いきいきとしたフルーツのようなフレーバーは、ベアードのハウスベルギーウィットビア酵母の発酵過程から生じる素敵な副産物である。
●ALC:5%
●IBU(苦み):15
  ベアードブルーイング
ライジングサンペールエール
500円税込

ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。 言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールである。
●ALC:5%
●IBU(苦み):34

   
ベアードブルーイング
沼津ラガー
500円税込
クリーンでソフトな沼津の水とフロアモルテッド(地面に敷きつめられ発芽させた)の大麦麦芽、そして世界のホップを組合わせて誕生したラガー。エールのようにリッチでフルボディ。まろやかで凛として、ゴクゴク飲めるラガー。無ろ過で自然発泡、まるで昔に戻ったようなラガーだ。
●ALC:5.5%
●IBU(苦み):28
  箕面ビール
スタウト
500円税込

コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きないスタウト。何杯でも飲みたい黒!を追求した、箕面ビールの自信作です。
☆2009年 World Beer Award 世界金賞受賞
☆2013年 International Brewing Awards 銅賞受賞
☆2014年 World Beer Awards 世界金賞受賞
☆2016年 World Beer Cup 世界金賞受賞
●ALC:5.5%
  箕面ビール
W‐IPA
550円税込

通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール9%のストロングエールです。しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。
●ALC:9%

   
箕面ビール
ピルスナー
500円税込
低温で長期間熟成をおこなったすっきりとした爽快感と、 厳選したノーブルなホップのみを贅沢に使用した爽やかな苦みが特徴のラガービールです。
●ALC:5%
  箕面ビール
ペールエール
500円税込

ホップの香りと苦みが特長のキレのある定番エールです。カスケードホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、すっきりとした後味が特徴のビールです。
☆International Brewing Awards2015 世界銀賞受賞
●ALC:5.5%
  箕面ビール
ヴァイツェン
500円
税込

小麦麦芽を使用したフルーティで優しい南ドイツスタイルのビールです。ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口がクセになるビールです。
●ALC:5%


   
BEAVERTOWN
ビーバータウン
ガンマレイ アメリカンペールエール
SOLD OUT
5.4% 330ml
フラグシップのアメリカンペールエール。「ジューシーでトロピカル、一日中飲めるビール」をコンセプトに、アメリカンホップをふんだんに使用することでマンゴーやグレープフルーツのアロマを引き出しました。大量のホップフレーバーが「ガン線」のように身体を突き抜けます。
●モルト:Best Pale, Caragold, Caramalt
●ホップ:Columbus, Bravo, Amarillo, Citra, Calypso, Mosaic
●IBU(苦み):55
●種別:ビール
●ratebeer:98点。
  BEAVERTOWN
ビーバータウン
ネックオイル セッションIPA
SOLD OUT
4.3% 330ml
アメリカ産をはじめとした7種のホップを惜しげもなく使用したセッションIPAがニューデザインで登場。ライトで爽快な、いつでも、どこでも気軽に飲めるビールです。エクストラペールモルの軽やかなプラットフォームの上で、大量のホップが見事にダンスします。
●モルト:Extra Pale, Carapils
●ホップ:Columbus, Centennial, Simcoe, Amarillo, Galaxy, Vic Secret, Mosaic
●IBU(苦み):35
●種別:ビール
●ratebeer:90点。
  ブリュードッグ
JET BLACK HEART
SOLD OUT
ALC:4.7%
乳糖を使ったミルクスタウトで、スタウトとしては非常に珍しく8種のモルトを使用することで
複雑な味わいを作りだしています。
ローストコーヒー、チョコレートフレーバーが口いっぱいに広がり、4.7%とは信じられないほど
リッチでフルボディ。後半にマグナムとソラチエースのホップにによるバニラ、ダークベリー
が長い余韻になって現れます。
●モルト:black,brown,dark crystal,extra pale,flaked oats,highly,kilned,wheat
●ホップ:magnum,sorachi ace
●IBU(苦み):30

   
SIGA KOGEN
志賀高原ビール
其の十 / NO.10 Anniversary IPA
SOLD OUT
志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた
「十番目のIPA」。7.5% IBU75のIPAですが、酒米の使用もあって、度数を感じずにするすると飲める危険なビール。スッキリとした飲み口と、華やかなホップ香と苦みの新しいインペリアルIPAです!
アルコール度数:7.5%
ビアスタイル:インぺリアルIPA
  SIGA KOGEN
志賀高原ビール
志賀高原IPA
SOLD OUT
強烈なホップの個性をしっかりとしたモルトのボディが受け止めます。多くのビールファンにご支持をいただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。
その圧倒的な香りと爽快感。「苦さ」の「旨さ」をお楽しみください!
アルコール度数 : 6.0%
ビアスタイル : IPA
 


   
SPRUCE ALE
ISLAY樽
SOLD OUT
  GOLDEN ALE
HIGHLAND樽
SOLD OUT
  RED RYE ALE
SPEYSIDE樽
SOLD OUT


 
 
 
ソーンブリッジ
ジャイプルIPA

SOLD OUT
  ソーンブリッジ
キロン アメリカンペールエール

SOLD OUT
  ソーンブリッジ
ツァーラ
ケルシュスタイル
SOLD OUT

2016年 新入荷!
 
 
  New !
ブリュードッグ
パンクIPA
SOLD OUT

  ブリュードッグ
デッド ポニー クラブ
SOLD OUT

  ブリュードッグ
アブストラクトAB:19
375ml 
2,050円(税込)


 

info@kotoyori-sake.com