ブリュードッグ
アブストラクト

アブストラクトは1バッチ限定のスモールバッチシリーズで、カテゴリーの枠を超えて
造られた挑戦的なビールは名前ではなくリリースコードのみが付けられています。
また、エイジング(熟成)ができるように、ワインのようなボトルに詰められています。


アブストラクト AB:19
ラム樽&バーボン樽で46カ月熟成
更新日2015年

色:ブルーブラック。
風味:上品にスモークをまとったレーズンとプラム。
力強い香ばしさと重厚さが様々なフレーバーの層を
積み上げています。次第に妖艶なココナッツや
清々しいフレッシュミント、そして夜露に濡れた
ブラックカラントのようなベリー系のジューシーな
マウスフィール。ダークラムの滲み込んだスポンジ、
そしてスポンジをかき分けた下にブルーベリームースの
甘酸っぱさ。チョコレートバーのヌガーのような甘さが広がり、スパイス感のある桂皮、そしてスターアニスが
鼻腔をくすぐります。
セゾンやラム、バーボンの各々の強い個性を統率し、
秩序を作り上げた逸品!


●IBU(国際苦味単位):45
●モルト: Extra Pale, Cara, Crystal, Carafa,
Wheat, Flaked Oats
●ホップ: Bravo, My Hood
 
330ml  2,050円(税込) 

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