フランス ローヌ/白泡
ル・ケ・ア・レザン 
UMAMI/ウマミ

750ml 3,630円税込

可愛らしいエチケット同様、花梨や桃に加え、生胡椒の様なスパイシーなニュアンス。時間とともに洋梨やオレンジピールの香りが立ち上がります。
口に含むと、エクストラ・ブリュットのフレッシュさ、わずかな塩味、そして果実のクリアな甘みと柑橘系の果皮の内側を思わせる酸が程よいバランスとなっています。澱と触れさせた熟成を行ったため、濃厚さとウマミが特徴的に表れています。アルコール度数が低く、爽やかさとフレッシュなガスがあり、まるでクラフトビールの様にグビグビと飲めてしまいます。その名の通り、アジア系の旨味のある料理によく合います。



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